Leírás
A Fertő-tó két oldalán terem a bor alapanyaga. A nyugatin a Leithaberg lejtőinek mészkövében és palájában gyökerezik a szőlő, a tó keleti részen pedig a kavicsos Parndorfer Platte és a humuszban gazdag Heideboden ad otthont a tőkéknek.
A szőlőültetvények biodinamikus művelésűek, kézi művelésűek. A szeptember elején szüretelt, válogatott szőlőt, zúzást követően egy éjszakán át a héjon hagyták szárral együtt. Spontán erjesztés. Használt, nagy tölgyfahordókban finom seprőn érlelik, és minimális kénnel, szűretlenül palackozzák.
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
