Webáruházunk süti (cookie) fájlokat használ. Ezeket a fájlokat az Ön gépén tárolja a rendszer. A cookie-k személyek azonosítására nem alkalmasak, szolgáltatásaink biztosításához szükségesek. Az oldal használatával Ön beleegyezik a cookie-k használatába. További információért kérjük olvassa el adatvédelmi elveinket.
4.700 Ft
Menny.:db

LOIMER Gluegglich Rosé

4.700 Ft
Menny.:db
Gyártó: LOIMER
Elérhetőség: 12 db raktáron

Fred Loimer elképzelése a biodinamikus teljesen natúr rosé borról. A 19. század hagyományos borkkészítési eljárásai alapján és a mai szélesebb biologiai tudással kombinálva jött létre.

Mély rózsaszín árnyalatú rosé, illatában cseresznye és meggy, egy kis frissen szedett málnával keverve. A korty nagyon tiszta, csupa gyülömcs és frissesség. A 11% alkohol oly könnyeddé teszi, hogy észre sem vesszük mikor ürült ki a palack.

Várható szállítás: 2021. november 01.
Jelölje be azokat a kiegészítő termékeket, amiket még a kosárba szeretne tenni!

Leírás

A Habsburgok (Ausztria uralkodó családja) sikeres házassági politikát folytattak, amelyet egy híres idézete ír le: „Bella gerant alii, tu felix Austria nube” - vagy - „Hadd hadakozzanak mások. Te, boldog Ausztriai, házasod! ” Abban az időben a borkészítés nagyon természetes folyamat volt. A szőlő maceráción esett át már a dűlőkben. A borászatba szállítás után hosszabb időbe telt, míg a fagerendás prés lassan kipréselje a szőlőlevet. Ezután a bor minden üledékével fahordókban spontán erjedt, és a következő tavaszig a teljes seprőn tartották. Teljesen kierjedt állapotban a bor malolaktikus erjedésen ment keresztül, fejtés elött késő tavasszal ként adna hozzá. A szőlőfajták csak a szőlőben játszottak szerepet marketing szempontból jelentéktelenek voltak abban az időben. Az évjárat is meglehetősen jelentéktelen volt, mert az évjáratokat általában keverték a minőség biztosítása érdekében. Nem volt se derítés se szűrés abban az időben. A fejtés, kénezés és friss élesztő hozzáadása volt akkoriban az összes rendelkezésre álló borászati technológia.

Szelektív kézi szüret 20 kg-os szüretelő ládákban.

A must részben bogyózott, részben egész fürtös préselésből származik.

Erjesztés spontán tölgyfahordókban részben héjon történik. Érlelés 8-10 hónapon keresztül teljes seprőn vagy finom sperőn évjárattól függöen történik.

Youtube videók

Paraméterek

Ország Ausztria
Régió Kamptal
Űrtartalom 0,75 l
Szőlőfajták Cuvée
Szőlőfajták Pinot Noir, Zweigelt
Szőlőtermesztés Biodynamic
Speciális stílus Natúr bor
Tanúsítványok Biowein, AT-BIO-402
Alkohol 11 %

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.