Leírás
Muga Cava Conde de Haro Rosé 650-700 méter magasban kézzel szüretelt, 100% Garnacha szőlőből. A kézi szüret 200kg-os rekeszekbe történik és azonnal szállítják a borászatba, hogy a legjobb állapotban kerüljön feldolgozásra a szőlő. Közvetlen préselés után az erjesztés kis tartályokban hőmérséklet kontrolát közegben 14-15ºC-on történik, annak érdekében, hogy tökéletesen meg tudják örinzi a Granacha gyülölcsösségét. Az alkoholos erjesztés után 4 hónapig marad még az élesztőn, hogy teljessé váljanak azok az aromák, amik elengedhetetlenek egy magas minőségű Pezsgőhőz. A második erjesztés a palackban történik tradicionális Champagne-i módszerrel újjabb 4 hónapig 12ºC-on. Ezekután minimum 36 hónapig horizontálisan fektetve pihen folyamatos alacsony hőfokon a degorzsálásra várva, hogy megtartsa minden frisseségét.
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Fogyasztási útmutató
A legjobb maximum 15ºC-on tárolni, majd felbontás elött 8ºC-ra hűteni és utána fogyasztani.
