Leírás
Grauburgunder, Pinot Gris mélyen gyökerezik a kristályos kvarcos agyagpalába, a Joiser Hackelsbergben, egy észak-nyugati lejtőn, amely a Fertő-tó felé néz. A tökéletes kiegészítői, a Weissburgunder Pinot Blanc és a Chardonnay, mészköves talajban nőnek és a Leithaberg Leitha-hegység keleti fekvésű lejtőin helyezkedjen el, ezenfelül a Breitenbrunner Edelgraben és a Windener Alter Berg legfelső helyeiről származnak.
Agyag tartályokba töltve, lelkiismeretesen és nagy gonddal készül a bor. A szőlőültetvényeket organikus és biodinamikus műveléssel gondozzák. Szeptember elején kézzel szüretelt és válogatott szőlők, spontán erjesztve és két hétig a héjon tartva. Finoman préselt, malolaktikus erjesztés után, végül 17 hónapig érlelve amfórákban és fa erjesztőkádban természetes élesztős seprőn. Végül szűretlenül kén nélkül kerül a palackokban.
50% Weißburgunder-Pinot Blanc, 15% Chardonnay, 20% Grauer Burgunder-Pinot Gris, 15% Neuburger
• 12,5% a.b.v. • 5,9 gl / savasság • 1,0 g / l maradékcukor • formátum l: 0,75 • palackozott 2022 Március közepén
Paraméterek
| Ország | Ausztria |
| Régió | Burgenland |
| Űrtartalom | 0,75 l |
| Szőlőfajták | Cuvée |
| Szőlőfajta | 50% Weißburgunder-Pinot Blanc, 15% Chardonnay, 20% Grauer Burgunder-Pinot Gris, 15% Neuburger |
| Szőlőtermesztés | Biodinamikus |
| Tanusítványok | Biowein, AT-BIO-40 |
| Alkohol | 12,5 % |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
.svg?v=null.1605095487 "BORGURU")
