Leírás
1760-as alapításával a Delamotte egyike az öt legrégebbi Champagne háznak. Az alapító, François Delamotte már korábban is rendelkezett szőlőterülettel Cumières-ben. Fiaival végzett közös munkájuk gyümölcse, hogy a márka Franciaországban majd világszerte ismertté vált.
1927-ben aztán Marie-Louise de Nonancourt-nak köszönheti a Delamotte ház a második születésnapját. A két világháború között megvásárolta a Laurent-Perrier-t és fiatalabbik fiára, Bernard de Nonancourt-ra bízta annak vezetését. A Delamotte-ot ezzel egyidőben átadta idősebbik fiának. Bernard 1988-ban megalapította a Laurent-Perrier csoportot a Delamotte pezsgőház integrálásával. Ugyanebben az évben lehetősége támadt, hogy megvásárolja a Delamotte szomszédját, a legendás Maison Champagne Salon-t, megvalósítva ezzel egy régi álmát.
A két ház, a Salon és a Delamotte sorsa azóta is összefonódik. 1997 óta Didier Depond vezeti mindkét házat, több mint 50 országban építve a márkákat.
A Chardonnay a Delamotte egyik legfőbb fegyvere! Az ültetvények az értékes Côte des Blancs szívében találhatók, ahol a termesztett szőlő 95%-a Chardonnay - innen az elnevezés is. A meszes talaj, a növényvilág és a lejtős dűlők adják a szőlő kivételes karakterét, amely finom pezsgőket és állandó minőséget eredményez. A Delamotte célja, hogy ezt a kivételes terroir-t megvédje, a legjobbat hozza ki belőle, miközben abszolút tiszteletben tartja a szőlőt és a környezetet.
A Delamotte ház Le-Mesnil-sur-Oger faluban található, amely egyike annak a tizenhét champagne-i falunak, amely 100%-os Grand Cru státuszt élvez, és egy a hatból amely a Côte des Blancs régióban található. Le Mesnilben kizárólag chardonnay-t termesztenek, amelynek szőlőjét sokan az egész Côte des Blancs legmagasabb minőségűjének tartják.
A családi címerben látható mottó foglalja össze a legjobban a Delamotte élethez és Champagne-hoz való viszonyát: "Vive et me ama"
Élj és szeress engem!
Egy jó champagne elsősorban egy jó bor! Minden termőhelynek megvan a maga karaktere. Le Mesnil-sur-Oger: savak, tisztaság, meszes ásványosság. Avize: egyensúly és szerkezet. Oger: melegség, testesség. Cramant: füstös ásványosság. Chouilly: robusztusság és hosszúság. És végül Oiry: savasság és kerekség.
Paraméterek
| Ország | Franciaország |
| Régió | Champagne |
| Űrtartalom | 0,75 l |
| Szőlőfajták | Chardonnay |
| Területek | Le Mesnil-sur-Oger, Cramant, Avize, Oger, Chouilly, Oiry |
| Szőlőfajta | 100% Chardonnay |
| Dosage | 5 gramm/liter |
| Alkohol | 12 % |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Fogyasztási útmutató
8°C körüli hőmérsékleten szervirozuk, így mutatja meg a legjobban magát. Istenien passzol a ceviche-hez, a "dim sumhoz" vagy a szarvasgombás ételekhez is.
