Leírás
A Château Citran az egyik legrégebbi birtok Médocban. Története a 13. századig nyúlik vissza. 1996-ban a bordeaux-i borászat egyik főszereplője, a Merlaut család vette át az elegáns Haut-Médoc borokat termelő birtok vezetését. A nagyra becsült Château-t 2012-ben történelmi műemléki örökséggé nyilvánították.
A Château Citran szőlői 100 hektáron terülnek el. Márgából és mészkőből álló kavicsos és homokos talaj mozaikjára ültetik. A környezeti adottságokat figyelembe véve, folyamatos fejlesztéseket végeznek, hogy a tőkék optimális körülmények között növekedjenek. Bizonyos parcellákon például a sorok átrendezésével optimalizálták a hasznosítható napsugárzás mennyiségét.
Nagy figyelmet fordítanak a fenntarthatóságra, a környezet minimális terhelésére, és a területek egyharmadán biogazdálkodást folytatnak.
A kézzel szedett szőlőt hagyományos hőszabályzós kádakban erjesztik. Az almasavbontás francia tölgyfahordókban történik és ugyanitt érlelik a bort 15 hónapig. Hordóválogatást követően a birtokon palackoznak.
Paraméterek
Ország | Franciaország |
Régió | Bordeaux |
Űrtartalom | 0,75 l |
Szőlőfajták | Cuvée |
Apelláció | Haut-Médoc |
Fajta összetétel | Merlot 49%, Cabernet Sauvignon 43%, Cabernet Franc 8% |
Alkohol | 13,5% |