Leírás
Az évjárat:
Az enyhe és napos, kevés csapadékkal járó tél után száraz március következett, ami viszonylag korai rügyfakadást eredményezett. A tavasz hűvös és esős volt, míg júniusban a meleg, napos és esős napok váltakoztak. A forró nyár után szeptember elején komoly esőzések következtek, ami nagy erőfeszítéseket követelt meg szőlészeti szempontból. Az ősz ideális szüretelési körülményeket biztosított. A szőlőültetvényeken végzett aprólékos munka, a tapasztalat és az elkötelezettség lehetővé tette az évjárat számos kihívásának leküzdését. A 2024-es évjárat fehérborai frissek és finomak, lédús frissességükkel nyűgöznek le. A vörösborok, különösen a Pinot Noir, eleganciával és finomsággal jellemezhetők.
A szőlőt kézzel szüretelik kis ládákba, majd rövid héjon tartás után finoman préselik. Az erjesztés ellenőrzött hőmérsékleten (18 °C) történik kis acéltartályokban, ahol a bor malolaktikus erjedés nélkül érlelődik.
Youtube videók
Paraméterek
| Ország | Olaszország |
| Régió | Alto-Adige |
| Űrtartalom | 0,75 l |
| Szőlőfajták | Gewürztraminer |
| Szőlőfajta | 100% Gewürztraminer |
| Talaj | meszes vályog kaviccsal |
| Alkohol | 14 % |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
