Leírás
A 2007-es évjárat összetétele: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay. 14 crus: 91% Grand crus és 9% Premiers crus csak ennek a cuvée-nek dedikálva. Erjesztés teljes egészében tölgyfahordóban. Csak a legjobb évjáratok emelkednek a Bollinger R.D szintjére: a 2007-es évjáratot figyelemre méltó pontosság és energiák jellemzik.
Nagyon hosszú, négyszer hosszabb érlelés az területi előírásokhoz képest a végtelen íz kavalkád érdekében: igazi remekmű.
Érlelés természetes módon parafa dugó alatt.
A Bollinger R.D.-t a degorzsálás után csak pár hónappal már piacra is kerül. Ez a friss degorzsálás garantálja a bor figyelemre méltó frissességét.
Dosage nagyon alacsony: "Extra Brut" ", 3 gramm / liter.
Paraméterek
| Ország | Franciaország |
| Régió | Champagne |
| Űrtartalom | 0,75 l |
| Szőlőfajták | Cuvée |
| Szőlőfajta összetétel | 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay |
| Tanúsítványok | High Environmental Value Certification |
| Dosage | 3 gramm/liter |
| Alkohol | 12 % |
| Értékelések | Robert Parker 97 pont, Vinous 97 pont |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Fogyasztási útmutató
Egyedülálló stílusának bemutatása érdekében javasoljuk, hogy a Bollinger R.D.-t 8 ° C hőmérsékleten fogyasszák.
Bollinger R.D. most fogyasztva intenzív határozottan aromás, összetett gyümölcsös jegyeket mutat.
Bollinger R.D. még több évig érlelve a pincében, feltárja a legfinomabb évjáratokra jellemző aromák mélységét.
