Leírás
A pincészet jelképe a kaméleon, amivel a Glera szőlőnek - a prosecco fő fajtájának - a borvidékkel, Valdobbiadene-vel való összeolvadását szeretnék világossá tenni. A fajta ellenálló, hosszú érési idejű, nagy fürtű, hosszú, laza szerkezetű és aranysárga színű. Rendszerint jó savai vannak - ezért is remek pezsgő alapanyag, csendes bora viszont éles tud lenni.
1812-ben a Fasol család emelte az azonos nevű falu alapjait. Igazi önellátó, gazdálkodó emberek voltak, földművesek, állattenyésztők, asztalosok. Saját füstölőüzemükben sajtot, túrót készítettek. A szőlőből bor mellett grappa-t és ecetet is előállítottak.
A pincészet ma a Tramet család tulajdonát képezi. A környezetvédelmet és fenntarthatóságot kiemelten kezelik, több ilyen témájú tanúsítvánnyal rendelkeznek. Nem használnak növényvédő szert vagy gyomirtót. Kézzel szüretelnek.
Paraméterek
| Ország | Olaszország |
| Régió | Veneto |
| Űrtartalom | 0,75 l |
| Szőlőfajták | Glera |
| Terület | Valdobbiadene |
| Szőlőfajta | Glera |
| Alkohol | 11% |
| Maradékcukor | 7,5g/l |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Fogyasztási útmutató
Aperitif vagy fehér húsok, keleti konyha, sajtok, hidegtálak kísérőjeként ideális.
7-8 °C-on fogyasszuk!
