Webáruházunk süti (cookie) fájlokat használ. Ezeket a fájlokat az Ön gépén tárolja a rendszer. A cookie-k személyek azonosítására nem alkalmasak, szolgáltatásaink biztosításához szükségesek. Az oldal használatával Ön beleegyezik a cookie-k használatába. További információért kérjük olvassa el adatvédelmi elveinket.
13.900 Ft
Menny.:db
Gyártó: DOMAINE CHANSON
Elérhetőség: Előrendelhető

Élénkpiros szín. Illatában bazsarózsa keveredik az érett piros gyümölcsök ropogós aromáival, egy csipetnyi szegfűszeges fűszerességgel. Íze összetett, jól felépített, finom gyümölcsjegyekkel. Elegáns tanninok, hosszú gyümölcsös utóíz.

Várható szállítás: 2024. április 22.

DOMAINE CHANSON Bourgogne Pinot Noir 2021

13.900 Ft
Menny.:db
Kívánságlistára teszem
Jelölje be azokat a kiegészítő termékeket, amiket még a kosárba szeretne tenni!

Leírás

A Domaine Chanson Bourgogne Pinot alapanyaga kizárólag a Chanson saját tulajdonában lévő Côte de Nuits területekről és a Côte de Beaune déli részén található teraszokról származik. Az ültetvények mészköves agyag talajon növekednek.

A változékony tél után berobbant tavaszi melegben megindult a rügyezés. Áprilisban az egész Burgundiát sújtó intenzív fagy alaposan megviselte az ültetvényeket. A következő hónapokban és a nyár folyamán meleg és esős, sokszor párás időszakok váltogatták egymást. A szüret szeptember közepén ragyogó napsütésben kezdődött. A fagyok miatti alacsony termés kiváló minőségnek örvendett.

A szőlőt egész fürtökben dolgozzák fel, a mélyebb szín, a szerkezetet és az összetettség érdekében. A Chanson elsődleges célja, hogy maximalizálja a friss gyümölcsös ízeket, ezért a szőlőt érkezésük után azonnal lehűtik egy egyedileg tervezett hűtőalagútban, amely gyors hűtést biztosít az oxigén kizárásával. A vörösborok hosszú, hideg hőmérsékleten történő héjon áztatást és macerálást kapnak. Ezután champagne stílusú frakcionált préselést alkalmaznak a színlé kinyerésére. A tejsavas erjedés hordóban és finom seprőn történik, batonnage nélkül, visszafogott új hordó használatával.

Paraméterek

Ország Franciaország
Régió Burgundia
Űrtartalom 0,75 l
Szőlőfajták Pinot Noir
Szőlőfajta 100% Pinot Noir
Szőlőtermesztés Organikus
Alkohol 13%

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.

Ételpárosítás

Szuper klasszikus burgundi, ideális párolt és sült húsokhoz, valamint húsmártásos tésztákhoz és regionális sajtokhoz (Comté, Epoisses, Citeaux).
Az oldal tetejére