Leírás
A Hubert Brochard-t 1900-ban alapította Aimée és Hubert Brochard, amikor átvették a családi gazdaság irányítását. Az idők folyamán a vállalkozás egyre inkább a szőlőtermesztésre specializálódott. A Sancerre településhez tartozó Chavignol faluban található pince az egyik legfontosabb referencia a Loire-völgyi borok terén. A borok minősége és színvonala arra késztette a Bollinger-t, hogy megvásárolja a borászatot, ami garancia a további magas minőségre.
A Hubert Brochard szőlőültetvényei összesen 93 hektár területet ölelnek fel: 83 hektár Sancerre-ben (ebből 10 hektár Pinot Noir), 5 hektár Pouilly Fumé-ben, 5 hektár IGP besorolású.
A Pouilly Fumé-ben található ültetvények homokos, agyagos-mészköves és kovás talajokon helyezkednek el.
A mustot beton tartályokban erjesztik, amit 4 hónapos érlelés követ acél tartályokban finomseprőn.
Paraméterek
Ország | Franciaország |
Régió | Loire-völgye |
Űrtartalom | 0,75 l |
Szőlőfajták | Sauvignon Blanc |
Terület | Pouilly Fumé |
Szőlőfajta | 100% Sauvignon Blanc |
Tanusítványok | Terra Vitis fentartható szőlőtermesztés |
Alkohol | 12 % |